肉なし回鍋肉

肉の代わりに厚揚げを入れてヘルシー回鍋肉です。美味しいですよ。
 atsushi009 さんを参考にしました。

材料 （2人分）――材料の商品にリンクが設定されております。
キャベツ1/4個
厚揚げ１丁
ブナピー1株
※味噌小さじ２
※豆板醤 小さじ１/２
※醤油小さじ１
※ごま油 少々
塩少々
コショウ少々
ニンニク 1片

調理
1.キャベツ、厚揚げを、食べやすい大きさに切り、ニンニクを微塵切、ブナピーは石突を落として、小房に分けます。

2.熱したフライパンに、キャベツ、ニンニク、ブナピー、を入れ、軽く塩コショウを振って炒めます。

3.次に、厚揚げを入れよく火を通します。火が通ったら、※の調味料を入れて全体によく混ぜます。

4.最後に、胡麻油をかけて、出来上がりです。

 atsushi009 さんのコツ・ポイント
※の調味料は事前に混ぜておいて、炒めるときにさっと入れるほうがいいですよね。
このレシピの生い立ち
ヘルシーキャベツ料理と想い、肉の代わりに厚揚げを入れようと思いました。
ボリュームが出て美味しいですよ。

糠漬け

昔は糠臭い女将さんを、良妻の鏡と置いていたけれども、最近はどうなのだろう？　
スーパーで４割引の糠漬けを仕入れてきた。
糠を食すと、身体の錆が落ちるような気がするのは気のせいだろうか？
日々、錆付いたロボコップのような具合で生きていて、潤滑油は糠なんですよ、なんて言っても誰も信じてくれないかな？
その位、独身で居て、何もかもがガタが来ているのも事実で、メンテナンスしてくれる優しい女将さんが来んかなあ、と国政状況を恨めしく見ているのは、私だけであろうか？
こいつらがね…。と、小泉氏をじ~と見ている私は、一体、ゴシップで何をやったのだろうか？
と・ほ・ほ･･･。
『糠女房を蹴飛ばす男にだけはなるな。』
『糠に縋る女房に罰を当てるな。』
これは精神保健法上の一つの標語かも知れない。

糠女房と聖母マリアを安直に繋げてみました。
私は、それが完全にイメージできたりして…。

材料――材料の商品にリンクが設定されております。
このまんま、ぬか漬。(食品添加物無添加)袋が容器になります。誰でも簡単、くり返し何回でも冷蔵庫で糠漬けが漬けられます
だいこん
にんじん
水なす
きゅうり