ジェノベーゼ ピッツア

今日は超簡単なジェノベーゼ ピッツアを作ってみました。
アンチョビをトッピングしようとしたら、開封後の保存に失敗しました。
が故に、今回は基本形だけ。
皆さんで具は研究してください。

材料 １人前――材料の商品にリンクが設定されております。
ピッツア クラフト　１枚
ジェノベーゼ ソース（自家製）　適量　http://shin-santa-claus.blogspot.jp/2015/04/blog-post.html
とろける ミックス チーズ　適量

作り方

1.ピッツア クラフトを用意する（既製品）
2.ピッツア クラフトの表面を全て隠すように、ジェノベーゼ ソースを塗る

3.とろけるミックス チーズを2.の上に乗せる

4.オーブン トースターで12分焼く

ホタテとサーモンのカルパッチョ ジェノベーゼソース・ドレッシング風

❤ホタテとサーモンのカルパッチョ　ジェノベーゼソース・ドレッシング風❤

ちょっぴりマイルド
そして香り良いドレッシングです(u‿ฺu✿ฺ)
パスタは、レトルトの「キノコと鮭のパスタソース・パスタ」です。手が回らなかった…。

材料――材料の商品にリンクが設定されております。

★カルパッチョ
ホタテ（刺身用）120g
サーモン（刺身用）120g
ピンクペパー小さじ1

★ジェノベーゼ・ドレッシング
自家製ジェノベーゼソース大さじ1.5　http://shin-santa-claus.blogspot.jp/2015/04/blog-post.html
白ワインビネガー小さじ1～2
オリーブオイル小さじ1
マヨネーズ小さじ1
砂糖小さじ1
粉チーズ小さじ1

レシピ
1.お好みの魚介と野菜でサラダを作る♪

2.後は材料を混ぜてかけるだけ♪

ジェノベーゼパスタ

手作りジェノベーゼを使ってチャチャっと昼ごはん♪

材料 （1人分）――材料の商品にリンクが設定されております。
パスタ80g
ジェノベーゼソース 　http://shin-santa-claus.blogspot.jp/2015/04/blog-post.html　大さじ2から〜3
アンチョビ1枚
チーズお好みで
お好きな貝…今回はアサリ食べたい分
オリーブオイル　大さじ2
切れてるチーズ　（プレーン、モッツ...

作り方
1.パスタをたっぷりのお湯で茹でる。塩少々いれてください。

2.フライパンにオリーブオイルを入れ、アンチョビ、ジェノベーゼソースを入れて弱火。香りが出てきたら貝を入れて更に炒める。

3.湯がいたパスタとパスタの茹で汁を大さじ1入れて絡ませる。

出来上がり♪
4.盛り付けてからチーズをふる。
パルメジャーノでも何でもお好きなものを♪
5.今回のパスタはこれ。太くてソースが絡むパスタが良いと思います。

コツ・ポイント
貝でなくても味の濃くないソーセージなどでも美味しいと思います。

ジェノベーゼソース

ジェノベーゼソース
そのままでパスタにあえても。クリームパスタに使っても美味しいです！

材料――材料の商品にリンクが設定されております。
バジルの葉両手いっぱいくらい
ニンニク 2かけ
アーモンド20粒くらい
オリーブオイル100cc
塩少々

レシピ
1.材料はこんな感じ。ナッツはアーモンド以外でも家にあるお好きなものを。
ニンニクも好みで増減可能。

2.ナッツも砕けるフープロをお持ちの方は、材料全部をフープロにいれて1〜2分。
出来上がり。

3.私のフープロはナッツを砕けないので包丁でナッツ、ニンニクをみじん切り。フープロにバジル、オリーブオイルを入れて粉砕。

4.お酒で拭いて消毒した瓶にうつして、上からオリーブオイルを少し加えてオイルで蓋をします。
1週間くらい保存可能。