塩・酸辣湯麺

材料（1人分）――材料の商品にリンクが設定されております。
塩ラーメン（市販・スープ付き） １人分
生揚げ １／２枚
チンゲンサイ １株

調味料・合わせ素材（１人分）
Ａ 酢 大さじ２
Ａ ラー油 小さじ２
Ａ ごま油 小さじⅠ
Ａ コショウ少々

調理方法
1.生揚げはグリルで焼き、こげめをつけます。７～８ｍｍ幅に切ります。Ａは合わせます。

2.チンゲンサイを食べやすい大きさに切り、熱湯でゆでて、とり出し、続いて、めんをゆでます。

3.器にスープを作り、Ａを半量ずつ加えます。めん、生揚げ、チンゲンサイを入れます。

※　料理人コメント１
いやあ。今回の塩も美味かった。ラーメンに酢というのは合いますよね。ラー油とも相性が良い。
ただ、一番美味しいのは醤油・酸辣湯麺だったかな？
でも、塩も美味しかったですよ。お試しを…。^^

今日のアフィリエイトは、手順が慣れて、上手にできましたよ。^^笑

料理人コメント２
青梗菜は大きい菜っ葉の軸の部分と葉の部分を切り分け、軸と葉は別々に茹でた方が、綺麗に仕上がります。

今日は意外と上手に料理、写真撮影共にできました。
写真は、デスクライトを７７％offで購入。光源にしました。あとはライトの角度と、カメラの露光・露出の経験を積むのみでした。
酸辣湯めんは、オーガニックを参考にして作りました。