いろいろきのこいため

今日は美味しく出来ました。
ただ、一人前よりも二人前の方が安く済みますね。笑

材料（2人分）――材料の商品にリンクが設定されております。
もめんどうふ １丁（３００ｇ）
しいたけ ３個
マッシュルーム ３個
まいたけ ５０ｇ
赤ピーマン １／４個
クレソン ２本


調味料・合わせ素材（2人分）
塩 少々
こしょう 少々
バター 大さじ１
しょうゆ 大さじ１／２
オリーブ油 大さじ１／２
塩 少々
こしょう 少々
白ワイン 大さじ１
しょうゆ 小さじ１

一人分　想定合計金額　698円

調理方法
1.とうふは厚みを半分にして２つに切り、水気をきります。
2.しいたけは４つに切り、マッシュルームは薄切りにします。まいたけは小房に分けます。赤ピーマンは細切りにします。

3.（１）に塩、こしょうをふります。フライパンにバターを溶かして両面をこんがりと焼き、しょうゆで香りをつけて、皿にとり出します。

4.（３）のフライパンにオリーブ油を加えて熱し、（２）を強火でいためて塩、こしょうをふり、ワインをかけます。最後にしょうゆで香りをつけます。

5.とうふに（４）をのせ、クレソンの葉を散らします。