トマトと卵のチリソースいため

おなじみのチリソースに、トマトをたっぷり。卵はふんわり感が出るよう、大きく混ぜながら火を通すのがコツです

材料（２人分）――材料の商品にリンクが設定されております。
卵 ２個
トマト ２個（３００ｇ）

調味料・合わせ素材（2人分）
Ａしょうが 小１かけ（５ｇ）
Ａにんにく 小１片
Aねぎ ５㎝
サラダ油 大さじ１
Ｂトマトケチャップ 大さじ１・１／２
Ｂ砂糖 小さじ１
Ｂかたくり粉 小さじ１
Ｂスープの素 小さじ１／２
Ｂ豆板醤 小さじ１／２
Ｂしょうゆ 小さじ１
Ｂ水 ５０ｍｌ

調理方法
1　トマトはへたをとり、８等分のくし形切りにします。Ａはそれぞれみじん切りにします。Ｂは合わせます。

2　卵をほぐします。フライパンにサラダ油大さじ１／２を温め、卵を加えて大きく混ぜます。半熟状になったら、とり出します。

3　フライパンにサラダ油大さじ１／２をたし、Ａを加えて弱火でいためます。香りが出たら、Ｂを再度混ぜてから加え、中火で混ぜながらとろみをつけます。

4　（３）にトマトを加えて混ぜます。煮立ったら卵を加え、さっと混ぜます。

完成です。